|
|
Kip Zoals Oma Ze Maakt.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kippen,
150 gram vers spek,
250 gram champignons,
2 uien
2 teentjes knoflook,
150 gram zilveruitjes,
3 dl droge witte wijn,
boter,
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de kippen in een beboterde ovenschaal.
Giet er gesmolten boter over en kruid ze met peper en zout.
Laat ze een uurtje braden in de oven op 225 graden.
Even kijken of ze mooi bruin en gaar zijn.
Snijd het spek in blokjes en de champignons in schijfjes.
Snipper de ui en knoflook.
Verhit wat boter in een pan en bruneer de ui, look en spek.
Blus af met 3 dl droge witte wijn en voeg er de zilveruitjes en champignons aan toe.
Saus een beetje binden met maizena.
|
|
|